そば粉入りのおやき

信州中野ICで高速道路を降りて、国道292号線へ。"道の駅 北信州やまのうち"に寄ったところ、そば粉入りのおやきがあったので買ってみました。

山ノ内町の"有限会社 白銀屋商店"製造のおやきで、ひとつ120円。切り干し大根と野沢菜を買ったのですが、中身はどちらも塩っぱさを感じる濃いめの味付けとなっていました。皮に混ぜ込んであるそば粉の風味が消えてしまうようで、少し勿体ないような気がしました。