小松菜の葉っぱ

小松菜の間引き（間引きといっても、わが家の場合は貴重な収穫なのですが）を始めたのが、6月1日のことです。→2009,06,01 「間引きした小松菜」

以来、畑に行くたびに少しずつ間引きをしています。

小松菜を持ち帰ったあと、台所で軽く洗ってボウルに入れた状態です。洗って10分ほどしか経っていないのですが、しなしなになりかかっていた葉っぱに水分が行き渡ってピンとしてきています。