山菜

近所の方から、山で穫ってきたばかりという山菜を頂きました。

左から、タラの芽、コゴミ、そして、（山菜ではありませんが）わが家の花壇で育てているアスパラガスです。

タラの芽の天ぷらです。大胆に丸ごと。

コゴミとアスパラガスの天ぷら。

コゴミは天ぷらにしただけではなくて、おひたしのようにしても食べました。