安曇野の風景と暮らし.gb

2007/12/02

午後4時前に撮った写真です。常念岳も横通岳も山頂部分は雲に隠れてしまっていますが、これは雪雲でしょうか。

イエスのキーボード奏者として知られるリック・ウェイクマン（Richard Christopher Wakeman）の演奏です。

11月28日に収穫した野沢菜（→2007,11,28 「野沢菜の収穫」）。ようやくきょうになって、「お菜洗い」と漬け込みをしました。

野沢菜というのは収穫してしばらくすると、葉っぱが黄色くなったり茎が白くなったりして、なかなか繊細というか厄介というか。野沢菜漬けの名人たちはどのように処理しているのでしょうね〜。やはり収穫したらすぐに「お菜洗い」、そして洗い終えたものから漬け込んでいくという流れでしょうか。

漬け方にしてもいろいろとあるようで、わが家でも毎年試行錯誤を繰り返しています。ですが、やはり地元の人が漬けた野沢菜のようにはできません。味も食感も違うんですよね〜。今回は仮漬けと本漬けというように、漬け込みを2回に分けてやってみようかなと考えています。さて、どうなることでしょう。

朝8時の気温は、3℃でした。

朝のうちは曇りで、昼前から晴れてきました。常念岳などは雲に山頂部分などが覆われていましたね〜。午後、バイクで少し周囲を走ってきたのですが、場所によっては西風が強く吹いているところがありました。バイクの乗り納めも近づいてきています。天気が良ければ少しでも走りたいと思っています。

昨年のこの日は、このような文章と写真をUPしていました。『2006年12月2日更新の「安曇野の風景と暮らし.ex」』

ミニ盆栽に勝手に生えてきたユキヤナギ。紅葉がきれいです。

この写真ではちょっと物足りない感じです。実際は逆光を受けてもっと眩しいくらいに輝いていました。

月初め恒例にしている各種ファイルのバックアップをしておきました。写真ファイルだけでもCD-Rに焼き終わると、とりあえずはホッとした気持ちになります。