きょう、安曇野市内のスーパーに行ったのですが、何気なく乾燥ワカメを手に取ってワカメがどこで穫れたものなのかを確認したところ、ナントほとんどが中国産。大気汚染や水質汚濁、過剰な農薬使用など公害が深刻な問題となっている中国の、それも沿岸部で穫れたワカメなんて何が蓄積されているのかわかったものではありません。
一般家庭用としては国内産ワカメを使用している製品もあるので（高いですが）それを利用すればいいのですが、問題なのは業務用の乾燥ワカメが中国産だということ。業務用ということは、安曇野市内の旅館やホテルなどの宿や飲食店で使われている可能性があるということですよねぇ。
高くても安全な素材を選んでいる店がほとんどだと信じたいところです。でも、売れるからスーバーとしても置いているわけで・・・。
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陸地の汚染は、結局、海に流れ込むわけですからね〜。
