梅酒

今年の6月に漬けた梅酒が、とりあえずは飲める状態になっていそうなので先ほどから飲んでいます。レシピよりかなり甘さをひかえてあるのですが、想像していた以上に美味しくできています。

現在では年に数えるほどしかアルコール類を飲まなくなりましたが、元々はハッキリ言って（大）酒飲みの部類でした。この梅酒（1升）、なんだかすぐに飲み干してしまいそうです。

梅酒の写真を載せるつもりで撮ってはみたのですが、色合いがどうもうまく再現されていなくてボツにしました。